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近日，來自不同產(chǎn)區(qū)的優(yōu)良草莓品種亮相第10屆世界草莓大會。一顆顆草莓如何短周期、大規(guī)模實現(xiàn)現(xiàn)場育苗，使其結(jié)出展現(xiàn)苗品獨特風(fēng)味的果實？上海交通大學(xué)（以下簡稱“上海交大”）農(nóng)生學(xué)院研究員許文平帶領(lǐng)團(tuán)隊研發(fā)出“純品種、減農(nóng)藥、減化肥”效果的草莓育苗技藝，為大會原原種母苗和原種苗產(chǎn)品展示提供關(guān)鍵技術(shù)，澆灌出一顆顆香味十足、嬌艷欲滴的“高學(xué)歷、高顏值”草莓。

“為什么我們經(jīng)常聽到大家說草莓吃不到小時候的味道了呢？”許文平笑著解釋說：“自然界中，一個草莓品種在年復(fù)一年的育苗過程中，會不斷受到微生物的侵染，并導(dǎo)致品種的退化，但我們?nèi)庋弁ǔ２⒉荒芸吹?。病毒浸染是草莓品種退化的主要原因，攜帶病毒的退化種苗結(jié)出來的果實，相應(yīng)的味道就有了變化。我們這項成果就是創(chuàng)新草莓原種苗生產(chǎn)技術(shù)體系，讓種苗擺脫病毒的‘束縛’，解決品種退化難題，讓草莓恢復(fù)到我們‘小時候’的味道。”

2020年起，上海交大作為全國唯一試點單位，開展高?？萍汲晒D(zhuǎn)化專項改革試點工作，開始批量探索以“完全賦權(quán)（完成人實施）”模式進(jìn)行科技成果轉(zhuǎn)化。對于該項成果是否能走向市場，許文平一直在思考與探索。2021年許文平與交大農(nóng)生學(xué)院學(xué)生張文杰開展這項技術(shù)的概念驗證，2025年，許文平和張文杰聯(lián)合運(yùn)營團(tuán)隊成立上海交盟種薈生物科技發(fā)展有限公司，推動科技成果從實驗室走向田間地頭。

“我們目前已與江蘇、山東、浙江等10余個省份100余家企業(yè)、生產(chǎn)合作社進(jìn)行合作，涵蓋了幾十個草莓品種。2025年我們草莓原種苗意向客戶新增200多家，這次世界草莓大會又增添了100多家意向合作企業(yè)?！苯幻朔N薈生物科技CEO李媛媛表示。

“我是一名育苗服務(wù)工作者，從事草莓育苗指導(dǎo)工作多年，平時看到很多種植戶在育苗過程中都會飽受根腐病、細(xì)菌性角斑等病害的困擾，一到每年9月份草莓種植的季節(jié)，種植后的苗子就開始大量死亡，亟須不斷補(bǔ)苗，這段時間也是我們和種植戶最擔(dān)憂的時刻，有時候甚至整夜難眠。后來我們接觸了許老師這種新型脫毒苗，發(fā)現(xiàn)抗病性與耐寒性都很好。我們服務(wù)的100多家種植戶使用該技術(shù)培育的脫毒草莓苗后，不僅減少了平時農(nóng)藥和肥料的使用，也使他們的畝產(chǎn)增加了2至4萬元收益?！焙颖北６ㄊ袧M城區(qū)段旺村種植戶服務(wù)工作者王云濤表示。

“草莓產(chǎn)業(yè)的短板和瓶頸主要是種苗質(zhì)量不高，目前產(chǎn)業(yè)上組培及脫毒技術(shù)水平偏低，我們研發(fā)這項技術(shù)也希望能幫助種植戶解決死苗率高、病害多、補(bǔ)苗難、效益差等種植難題。我們期望通過該項技術(shù)，為種苗繁殖戶提供優(yōu)質(zhì)的原種苗去繁育草莓種苗，讓種苗結(jié)出清甜、健碩的果實，也希望能夠使種植戶在種植草莓的過程中更加安心、放心?！痹S文平表示。

如今，技術(shù)團(tuán)隊不僅將該技術(shù)運(yùn)用在草莓上，也將此技術(shù)應(yīng)用于百合、生姜、獼猴桃等植物品種的培育以及瀕危植物的擴(kuò)繁，為園藝種苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大的空間。